Un reconocimiento al diseño mexicano, la innovación material y la arquitectura de las cocinas exteriores.
Fuori, la colección de cocinas para exterior desarrollada por Vitelier, fue distinguida con la Mención Plata en las categorías profesionales del Premio a! Diseño, en la categoría Interiorismo · Proyectos Especiales, uno de los galardones con mayor trayectoria dedicados a reconocer la excelencia del diseño en México. Desde su creación en 1994, el premio ha impulsado proyectos que demuestran el valor estratégico del diseño en disciplinas como interiorismo, diseño industrial, comunicación visual y arquitectura.
Este reconocimiento representa un paso importante para Vitelier, un estudio mexicano especializado en el diseño, fabricación e instalación de cocinas que entiende estos espacios desde una perspectiva arquitectónica, donde funcionalidad, materialidad y experiencia cotidiana convergen en un mismo sistema.
Una cocina para exterior pensada desde cero
Fuori nació a partir de una observación clara: mientras el diseño de cocinas interiores alcanzaba niveles cada vez más sofisticados, la oferta para exteriores seguía resolviéndose mediante adaptaciones de sistemas existentes.
En lugar de trasladar una cocina convencional al exterior, Vitelier decidió desarrollar una colección completamente nueva.
El proyecto implicó una investigación técnica sobre aluminio estructural, sistemas de fijación, herrajes especializados y materiales capaces de resistir la exposición permanente al sol, la humedad y los cambios climáticos sin comprometer el funcionamiento ni la calidad estética del conjunto.
El resultado fue un sistema modular concebido específicamente para la vida al aire libre.
Arquitectura, ingeniería y tradición mexicana
Fuori retoma una tradición profundamente arraigada en la cultura mexicana: cocinar al exterior.
Terrazas, patios y jardines han formado históricamente parte de la vida doméstica del país. La colección interpreta esa herencia desde una mirada contemporánea, integrando procesos artesanales con soluciones tecnológicas de alto desempeño.
Su lenguaje formal se construye a partir de tres elementos principales:
- estructura de aluminio de alta resistencia;
- superficies pétreas de gran durabilidad;
- cajones de madera sólida cuidadosamente seleccionada para uso exterior.
El resultado es una pieza monolítica que privilegia la permanencia sobre la tendencia.
Más que una cocina
En Vitelier entendemos la cocina como el espacio donde ocurren algunas de las experiencias más importantes de la vida cotidiana.
Por ello, Fuori no busca convertirse únicamente en un objeto de diseño, sino en una infraestructura para compartir, cocinar y convivir.
Cada decisión técnica responde a esa idea: crear espacios que permanezcan durante décadas y acompañen nuevas formas de habitar.
Fuori en el Premio a! Diseño: un reconocimiento al diseño mexicano
También confirma la visión que ha guiado a Vitelier desde su fundación: demostrar que en México existen el conocimiento, la manufactura y la capacidad para producir cocinas de clase mundial.
Este reconocimiento impulsa a Vitelier a continuar explorando nuevas maneras de entender la arquitectura de las cocinas y de desarrollar productos donde innovación, materialidad y experiencia cotidiana formen parte de un mismo sistema.
¿Y si la cocina no terminara en la puerta de la casa? Esa es la pregunta detrás de Fuori: extender la misma precisión material que define a Vitelier hacia el jardín, la terraza o el roof garden. Piedra sinterizada, acero inoxidable y una estructura hecha para durar construyen un sistema donde adentro y afuera dejan de ser categorías distintas.
